mardi, février 24 2015

Nouveaux ateliers COOLEURS

cooleurs_powertex2015.jpgLien vers le site : http://www.cooleurs.com/cooleurs-tours/

 

 

 

 

 

dimanche, août 3 2014

GATEAU A LA CANNELLE POUR DIABETIQUE

gateau_cannelle.JPG

gâteau à la cannelle (pour diabétiques)

ingrédients:

-125 gr de maïzena
- 1/2 litre de lait (Matin léger sans lactose)
- 4 oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre d'AGAVE
- 3 cuillères à café de poudre de cannelle
- 50 gr de raisin sec (mettre à tremper avec un peu d'eau et de fleur d'oranger, la veille, pour les faire gonfler)


Préparation :


Mettre la farine, faire un puits y mettre les oeufs, le sucre d'agave et le lait, mélanger de façon bien homogène le tout.

ajouter les raisins, la cannelle et mettre dans un moule à manqué au four (thermostat 180°) pendant 30 minutes environ (vérifier la cuisson en piquant le gâteau au centre, le couteau doit ressortir sec).

bon appétit

jeudi, juillet 24 2014

verrines: mousse de concombre au jambon (recette spéciale diabétique)


En fait je vous propose (toujours pour les diabétiques) une verrine concombres/jambon qui est en fait une mousse de concombres/jambon.

Ingrédients: pour 4 personnes (4 verrines)


-2 gr d'agar/agar, un concombre, 3 cuillères à soupe de fromage blanc ou 2 petit suisses, 2 tranches de jambon dégraissé, sel, poivre, et herbes aromatiques ce que vous aimez (menthe, ciboulette, basilic , etc.... )

Recette: (temps de préparations 15 minutes)

-épluchez le concombre , retirez les pépins (facultatif) , et coupez le concombre en petits morceaux.
-mettez dans votre mixeur, les concombres, le fromage blanc ou les petits suisses, les aromates , sel et poivre.
- mixez le tout et le verser dans un récipient.
- mettez vos deux tranches de jambon en morceaux dans le mixeur  et mixez 30 secondes.
-versez dans le mixeur votre préparation concombres sur le jambon mixé ainsi que les 2 gr d'agar/agar , et mixez de nouveau 30 secondes.

- remplissez vos verrines, et laissez refroidir au moins 2h avant de déguster.

bon appétit. c'est une recette fraicheur garantie.

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mercredi, juillet 23 2014

petits flans de carottes au curry (recette spéciale diabétique)

ingrédients

- 2 gr d'agar-agar
- 500gr de carottes
- 20 cl de lait de soja 
- 1cuillère à café de curry, sel et poivre

(et pour ceux qui le peuvent 2 cuillères à soupe de gruyère rapé)

Préparation

. peler et couper les carottes en rondelles. les faire cuire 20 minutes
- les mixer avec le lait, le curry le sel et le poivre
- verser le tout dans une casserole et incorporer l'agar-agar.
- mélanger bien et porter à ébullition . baissez le feu et cuire 1 minutes en y ajoutant votre gruyère (c'est facultatif)
- mettre dans des ramequins 2 heures minimum au réfrigérateur.

Bon appétit.

Ce soir je vais accompagner ces verrines de 2 oeufs durs.

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jeudi, octobre 31 2013

COOLEURS A CHAMBRAY LES TOURS (37100)

un choix incroyable en Art créatif vous attend au magasin de François COOLEURS A CHAMBRAY LES TOURS.

ayant effectué avec Manon, un voyage aux Etats Unis pour ramener un choix superbe de nouvelles techniques en Art Créatifs et du matériel Beaux Arts.

vous y trouverez notamment des petits boutons qu'on ne trouve nulle part ailleurs, et un choix fou pour le scrapbooking. 

Venez y nombreux et profitez des remises.

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